Bronicat e kuqe të ndezura janë ato kokrra të kuqe magjike që, kur konsumohen shpesh, do t'ju bëjnë të ndiheni më energjikë dhe më mirë. Boronicat e freskëta, të ngrira ose të thara përdoren gjerësisht në gatim dhe shkencëtarët thonë se vetitë e tyre të dobishme mbeten të pandryshuara në çdo formë. Shikoni këto receta të shijshme me boronicë: një nga 5 ushqimet më të mira natyrore të pasura me antioksidantë, boronicat do të mbështesin sistemin tuaj imunitar, do t'ju japin forcë dhe humor të mirë edhe në dimrin më të ftohtë.
Çfarë mund të gatuhet nga recetat me boronicat
Në prag të Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri, kur boronicat e dobishme hyjnë pothuajse në çdo shtëpi, vendosëm t'ju kujtojmë se si t'i trajtoni ato në mënyrë korrekte dhe pse janë kaq të dobishme.
Sallata me ton dhe boronicë: receta
Përbërësit:
50 gram marule (përzierje)
80 gram domate qershi, të përgjysmuara
120 gram fasule të konservuara (të bardha, të kuqe), të lara paraprakisht
30 gram boronica të thata
110 gram ton të konservuar në lëngun e vet (kullojini para gatimit)
40 gram djathë mocarela, i prerë paraprakisht në copa
Salcë boronicë:
1 lugë gjelle lëng boronicë dhe mjedër
1 lugë çaji vaj ulliri
2 lugë çaji uthull të kuqe
1 lugë çaji mustardë franceze (kokrra)
Gjysmë koke hudhër, pure
Udhëzim:
Bukuroshja e boronicës së kuqe do të ndihmojë në mbrëmjet e ftohta të dimrit me vitaminë C dhe antioksidantë. Ju mund të shtoni boronicat e thata ose të ngrira në një sallatë me ton të konservuar, domate qershi, fasule të konservuara, mocarela dhe marule. Përgatitni një salcë për të me një lugë gjelle lëng boronicë dhe mjedër, një lugë çaji vaj ulliri, një lugë çaji uthull të kuqe, mustardë kokrra dhe hudhër pure.
Picë me gjeldeti të tymosur: receta me mish boronicë
Përbërësit:
500g bukë italiane e prerë për së gjati / bazë pica
500ml salcë boronicë me manaferra të plota ose reçel
½ filxhan bizele jeshile të konservuara
400 gram djathë mocarela
400 gram gjeldeti i tymosur, i prerë në rripa
Udhëzim:
Salca me boronicë do të dekoroj picën me gjelin e tymosur. Për të filluar, ngrohni furrën në 190ºC, më pas vendosni 500 g bukë italiane, kore ose bazë pice në letër pjekjeje. Përhapni në mënyrë të barabartë 500 ml salcë boronicë mbi të. Sipër shtoni bizele të njoma dhe gjelin e tymosur. Sipër pica me mocarela dhe piqni për 10 minuta.
Raft qengji me salcë mishi boronicë: recetë
Përbërësit:
2 x 8 brinjë qengji
140 gram salcë boronicë me manaferra të plota ose reçel
4 feta bukë integrale (për të bërë thërrime buke)
1 lugë gjelle gjethe trumze
2 thelpinj hudhre te grira
Piper i zi, sipas shijes
1 lugë gjelle vaj ulliri
2 lugë mustardë Dijon
1 lugë gjelle miell
250ml lëng pule
2 lugë çaji xhenxhefil të grirë
Udhëzim:
Përgatitni 8 brinjë qengji të ziera në avull, si dhe thërrime buke (mund t'i blini të gatshme ose t'i bëni vetë nga 4 feta bukë integrale). Në një tas të veçantë, përzieni thërrimet e bukës me qimnonin, hudhrën, piperin e zi, mustardën dhe vajin e ullirit. Fërkoni brinjët me përzierjen që rezulton, duke hequr yndyrën prej tyre paraprakisht. Vendosini brinjët në tigan dhe ziejini nga të dyja anët për 2 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe. I ktheni butësisht me një shpatull dhe lërini në tigan për 30 minuta të tjera. Kur të jenë gati, mbulojini brinjët me fletë metalike dhe lërini të ngrohen për 5 minuta të tjera. Për salcën, përzieni një lugë miell dhe 250 ml lëng pule. Shtoni boronicat dhe xhenxhefilin, gatuajeni salcën në zjarr të lartë derisa të vlojë, por jo më shumë se 2 minuta. Pritini brinjët në copa në masën 2 për çdo shërbim. Prekja përfundimtare është salca e boronicës së kuqe.
Ëmbëlsirë me boronicë: Receta e akullores me boronicë
Përbërësit:
1⁄2 filxhan salcë me boronicë të plotë ose reçel
500ml akullore vanilje
çokollatë me qumësht
Udhëzim:
Akullorja duhet blerë e gatshme, mundësisht vanilje. Salca e boronicës së kuqe mund të bëhet duke shtypur manaferrat e ngrira. Lini disa të tëra. Mund të shtroni salcën e boronicës së kuqe dhe akulloren në shtresa të ngjashme me zebra, t'i përzieni së bashku derisa të jenë të lëmuara me një mikser ose blender, ose thjesht derdhni salcën e ndritshme mbi topat e akullores. Mbushni me krem pana ose disa boronica të kuqe, zbukurojeni me çokollatë qumështi të grirë dhe shërbejeni shpejt. Bazuar në materialet nga cosmo.ru.